Beschreibung
Liebstöckel getrocknet
Eigenschaften
Seinen intensiv würzigen Geschmack verdankt der Liebstöckel im Wesentlichen den zahlreichen darin steckenden Inhaltsstoffen, allen voran ätherischen Ölen, Harzen und Gerbstoffen. Auch Zucker und Stärke sind vertreten und sorgen für die angehem süßliche Note.
Verwendung Suppen Salat Kraut Gemüse Schmorgerichte Kräuterbutter Kräutertopfen
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