Die Vielfalt, die Schönheit der Natur zeigt sich im Jahreskreis des Gartens. Wertvolles von Hand geschaffen – vom Samen bis zur Frucht.
ein kleiner Blick in den Genusshortus
Kategorie: Gewürze
Blick in die Schweizer Berge
unsere Goldmelisse blickt von Viktorsberg zu den Schweizer Bergen, direkt auf den Hohen Kasten.
Die Goldmelisse kann man für Heilzwecke und zum Genuss anwenden. Da sie ähnliche ätherische Öle enthält wie der Thymian ist auch ihr Wirkungsspektrum ähnlich wie Thymian, wenn auch milder.
Bei uns findet die Goldmelisse Ihren Einsatz im Sirup und in dem Medimontanen Blütengenuss.
Der Spinat steht zur Ernte bereit. Jede Jahreszeit hat seine kleinen Wunder!
Wintergruß.
Kaum zu glauben – kurz vor dem Winter als Versuch bei uns noch ins Freiland gepflanzt – und jetzt wäschst der Kohlrabi noch wunderbar.