Zu viert geht vieles leichter.
Jeder von uns kommt aus ganz unterschiedlichen Bereichen. Das macht das Zusammenkommen so spannend. Aus Ideen und Mut, Praxis und Theorie, Respekt und Vorsicht entsteht eine prächtige Mischung, bei der wir stets das Gemeinschaftliche nicht aus den Augen verlieren. Da fällt es einem auch viel leichter, den Fokus auf Regionalität, Raritäten und Artenvielfalt zu legen.
Im Kreislauf der Natur.
Wir schaffen ausschliesslich mit hochwertigem samenfesten Saatgut. Über Jahre haben wir beobachtet, welche Sorten sich im unserer Region eignen und welche weniger. Oft probieren wir ganz absurde Dinge aus, experimentieren und sind dann erstaunt, wie toll das alles funktioniert. So war das auch mit dem Safran. Eine Idee, bei der wir fast selbst ein bisschen Lachen mussten.
